Sorbete de sandía con fructosa

Ingredientes

• 500
  g de sandía, preferiblemente sin semillas
• 75
  g de fructosa
• 1
  cucharada de jugo de limón (opcional)

1. Paso 1

   Mezclar la pulpa de la sandía con una batidora o pie de batidora para obtener una preparación homogénea.

2. Paso 2

   Añadir la fructosa, posiblemente el limón, mezclar unos segundos para mezclar.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla en una heladera italiana.

4. Paso 4

   Se puede consumir el sorbete tan pronto como empiece a «granito». El fraguado es muy rápido (menos de 20 minutos), sobre todo porque la sandía está fría.