Pastel de queso en un cuadrado fresco

Ingredientes

• 6
  Paletas bretonas
• 2/3
  cucharada de leche
• 8
  cuadrado fresco
• 1
  huevo entero
• 100
  g de azúcar
• 100
  g de requesón
• 1
  limón prensado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Triturar los palets bretones (con un tenedor o una batidora), añadir la leche y mezclar bien. Forre el fondo de una sartén con esta masa y colóquela en el horno durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, mezcle los Fresh Squares, el queso blanco , y el azúcar . Añadir el huevo y el limón prensado. Batir bien la mezcla para obtener una preparación suave.

4. Paso 4

   Verter esta preparación sobre la masa de palets bretones.

5. Paso 5

   Poner en el horno de 30 a 35 minutos (observar cuidadosamente la cocción).

6. Paso 6

   Poner al menos 3 o 4 horas en la nevera antes de comer. Pero es aún mejor, preparado el día anterior + 1 noche en la nevera.

7. Paso 7

   Para disfrutarlo frío, puede servir las porciones con un coulis de fruta roja .