Gouerre de manzana con manzanas

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 100
  g de azúcar
• 7
  cl de brandy
• 50
  cl de masa gruesa para panqueques
• 20
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Piel, semilla, rodaja manzanas .

2. Paso 2

   Macerarlas con azúcar y brandy.

3. Paso 3

   Incorporarlas en una pasta espesa a crêpe .

4. Paso 4

   Verter en una tortière enmantecada y hornear durante una hora a 160°C (termostato 5-6).

5. Paso 5

   Polvo con azúcar. Desmoldeo una vez enfriado.