Pastel de plátano y ron

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 100
  g de maicena
• 1
  sobre de levadura química
• 150
  g de azúcar
• 4
  cucharadas de ron blanco (preferiblemente de la Isla de la Reunión)
• 3
  plátanos
• 4
  huevos
• 150
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   En un recipiente, batir la mantequilla ablandada en un baño de agua con el azúcar y el sal .

2. Paso 2

   Incorporar los huevos sin dejar de golpear. Luego agregue la harina, la maicena, la levadura, los plátanos triturados y el ron.

3. Paso 3

   Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla a cake . Hornear durante 13 minutos a 200°C (termostato 6) y luego 43 minutos a 160°C (termostato 4).