Maravillas

Ingredientes

• 10
  cl de crema líquida
• 1
  huevo batido
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de azúcar
• 1/2
  limón rallado
• 1
  cucharadita de kirsch (brandy de cereza)
• 25
  g de mantequilla derretida en frío
• 150
  g de harina tamizada

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes excepto la harina en un bol.

2. Paso 2

   Añadir rápidamente la harina, mezclar, amasar y dar golpecitos a la masa.

3. Paso 3

   Cubrir y dejar reposar durante al menos 1 hora.

4. Paso 4

   Extender la masa lo más fina posible (unos 1 mm) y cortar rectángulos o círculos con un rodillo.

5. Paso 5

   Incise las partes con la rueda (2 incisiones).

6. Paso 6

   Hornee en una sartén grande hasta que las maravillas estén doradas.

7. Paso 7

   Drenar. Espolvoree con hielo sugar .