Pera jaspeada

Ingredientes

• 150
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 150
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 3
  peras
• 200
  g de chocolate

1. Paso 1

   Mezclar el sugar , el eggs , el mantequilla y harina juntos.

2. Paso 2

   Cortar el pears y añadirlo a la mezcla.

3. Paso 3

   Vierta 3/4 de la mezcla en un molde con mantequilla y añada el chocolate derretido al cuarto restante. Verter en el molde apenas se mezcla para que el gateau no sea homogéneo y que forme filamentos de ambos colores.

4. Paso 4

   Poner en el horno y servir caliente o frío.