Clafoutis corrézien

Ingredientes

• 8
  cucharadas de azúcar en polvo
• 4
  cucharadas de harina
• 1/4
  L de leche
• 500
  g de cerezas negras
• 1
  cucharada de ron ámbar
• 3
  huevos enteros
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 20
  g de mantequilla

1. Paso 1

   En un recipiente, mezcle la harina, azúcar en polvo y azúcar de vainilla. Hacer un pozo y poner en él los huevos enteros huevos , diluir bien vertiendo la leche, añadir el ron.

2. Paso 2

   Una vez que todo esté bien mezclado, añadir las cerezas y la mantequilla cortada en trozos.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla un molde y vierta la preparación.

4. Paso 4

   Hornear al termostato 7 (210°C) durante unos 35 minutos.