Crème brûlée con leche de coco

Ingredientes

• 8
  huevos
• 40
  cl de leche de coco enlatada
• 20
  cl de nata fresca
• 100
  g de azúcar
• 30
  g de azúcar morena

1. Paso 1

   Separar las claras de las huevos de las yemas. Mezclar el azúcar y las yemas y batir enérgicamente hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Añadir la nata y la leche de coco y mezclar.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla en moldes y hornee en un horno muy suave en un baño de agua durante 30 minutos.

4. Paso 4

   Antes de servir, espolvorear con azúcar morena y asar bajo la parrilla caliente.