Cucciole de Calenzana

Ingredientes

• 4
  kg de harina
• 1
  kg de azúcar
• 1
  L de aceite
• 20
  cl de brandy
• 55
  cl vino blanco
• 3
  cucharadas de bicarbonato

1. Paso 1

   Preparar sobre una mesa la harina que se colocará en una fuente, poner en el centro el aceite, el sal , el vino, el sugar y el bicarbonato.

2. Paso 2

   Mezclar bien, no trabajar la masa. Tomar

3. Paso 3

   pequeños trozos de esta masa. Usando un rodillo, extiéndalo hasta un grosor de un centímetro.

4. Paso 4

   Espolvorear con azúcar en polvo. Tallado en diamantes. Hornear en el horno durante veinte minutos.