Pela Saboyarde

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 2
  cebollas
• 1
  reblochon
• 1
  mantequilla avellana
• 2
  cucharadas de aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Preparar las cebollas y las manzanas : cortar las cebollas en rodajas finas, cortar las patatas en cubos pequeños.

2. Paso 2

   Derrita las cebollas con la mantequilla durante 15 minutos y déjelas reposar.

3. Paso 3

   Limpie las patatas en un paño y saltee en aceite.

4. Paso 4

   Cuando los cubos estén casi cocidos, viértalos en una fuente para horno y coloque las cebollas encima. Sazonar con sal y pimienta muy ligera.

5. Paso 5

   Retirar la corteza del roblochon, cortarla por la mitad y colocarla sobre las patatas.

6. Paso 6

   Poner la fuente debajo de la parrilla hasta que el el queso se derrita , y servir inmediatamente con una ensalada .