Chuleta de cerdo a la parrilla

Ingredientes

• 1
  kg de chuleta de cerdo
• 
  Sal
• 1
  cucharada de pimentón
• 1
  cucharada de curry
• 1/2
  cucharadita de harissa
• 5
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Limón exprimido

1. Paso 1

   Mezclar en aceite de oliva y zumo de limón el paprika , el curry , harissa y un toque de salt para obtener una crema.

2. Paso 2

   Cepille la costilla por ambos lados, 2 horas antes de cocinar.

3. Paso 3

   La cocción se realiza durante 30 minutos en barbacoa , en una estufa de leña o en un horno caliente.