Chuletas de cordero marinadas

Ingredientes

• 12
  chuletas de cordero medianas
• 20
  cl aceite de oliva
• 1
  cucharada grande de mostaza
• 1
  cucharada de pimentón dulce
• 1
  cucharada de jengibre
• 1
  chalota cortada en trozos pequeños
• 
  Perejil plano picado
• 
  Cilantro fresco picado
• 2
  dientes de ajo triturados
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Verter el aceite en una fuente para horno, añadir la mostaza, el paprika y el gingembre .

2. Paso 2

   Mezcle bien para evitar grumos.

3. Paso 3

   añadir el ajo, shallot , persil y cilantro, sal y pimienta.

4. Paso 4

   Dejar macerar las costillas en esta mezcla, dándoles la vuelta de vez en cuando (dejarlas en la nevera).

5. Paso 5

   Después de 4 horas se pueden cocinar al horno o en una sartén en la preparación básica.

6. Paso 6

   Es un plato delicioso y sencillo que se puede preparar el día anterior,

7. Paso 7

   un buen consejo: para el verano en barbacoa seducirá a toda la mesa.