Curry de ternera al estilo tailandés

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Receta de Curry de ternera al estilo tailandés

Tiempo
1h20

Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas

4

Preparación

Tiempo Total:1h20

Preparación 20 min

Cocción 1 h

1
cucharada de azúcar en polvo
1
una pizca de canela en polvo
2
dientes de ajo
40
g maní (opcional)
1
chalote
1
cucharada de curry
1
cucharadita de polvo de cilantro
2
cucharadas de salsa de soja
1
cucharadita de jengibre en polvo
1
cucharadita de comino en polvo
20
cl de leche de coco
30
cl de agua
600
g de carne estofada

Paso 1

Cortar la carne en dados pequeños.
Paso 2

Pelar el shallot y el ajo. Cortar el conjunto en trozos muy pequeños.
Paso 3

Poner esta mezcla en una cazuela. Añadir el ginger , el coriander polvo, el curry , comino y 1 cacerola

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Notas de la receta

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