PRADERAS RELLENAS DE NUECES Y PIÑONES

Ingredientes

• 24
  praderas
• 15
  cl de vino blanco seco
• 3
  dientes de ajo
• 30
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Pelar y cortar el ail . Limpiar las praderas.

2. Paso 2

   Verter el vino blanco en una cacerola grande con el ajo, 30 g de mantequilla y pepper de la fábrica.

3. Paso 3

   Lleve a ebullición. Añadir las praderas, taparlas y dejarlas abiertas unos 5 minutos a fuego fuerte.

4. Paso 4

   Escurrirlas y dejarlas enfriar.

5. Paso 5

   Desmontar las válvulas superiores. Precalentar el horno a 7 (210°C).

6. Paso 6

   Prepara el relleno. Picar finamente los frutos secos y los piñones, añadir la albahaca picada . Mezclar en la mantequilla y añadir el zumo de limón, el queso parmesano, sal y la pimienta.

7. Paso 7

   Llena las praderas de relleno. Colóquelas en un plato grande. Hornee durante 5 minutos en la parte superior de su horno, sin dejar que se dore.

8. Paso 8

   Servir caliente.