Filetes de lobo al curry

Ingredientes

• 4
  filetes de lobo
• 3
  cebollas
• 20
  g de mantequilla
• 20
  cl vino blanco
• 20
  cl de nata fresca
• 
  Curry
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar y cortar en rodajas finas las cebollas . Freírlos en una sartén con la mantequilla . Disponerlos sin gratinarlos.

3. Paso 3

   Completo con los filetes de lobo. Sazonar con sal, pimienta y espolvorear con curry . Verter el vino blanco.

4. Paso 4

   Poner la fuente en el horno y cocinar de 20 a 30 minutos.

5. Paso 5

   Sacar la fuente del horno, añadir la nata líquida y volver a ponerla en el horno durante unos minutos. Servir caliente.