Acelga estofada con cebolla

Ingredientes

• 8
  Acelga suiza
• 2
  cebollas
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 2
  dientes de ajo
• 1
  cucharada de perejil picado
• 1
  tableta de caldo de ave

1. Paso 1

   Lavar y pelar las costillas de acelga y cortarlas en secciones. Escaldarlas durante 2 minutos en agua hirviendo y escurrirlas.

2. Paso 2

   Corte las cebollas en tiras o trozos pequeños y fríalas en aceite caliente. Cuando las cebollas estén translúcidas, añadir la acelga y mezclar bien.

3. Paso 3

   Añadir 20 cl de agua con el cubo de caldo,

4. Paso 4

   entonces el ail triturado y el persil picado.

5. Paso 5

   Con un cooker cuente 10 minutos de cocción desde el momento en que la válvula susurra.