Albóndigas de espinacas (vegetarianas)

Ingredientes

• 250
  g de espinacas frescas
• 1
  cebolla
• 2
  huevos
• 100
  g de pan rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de cocina

1. Paso 1

   Picar finamente la espinaca y la cebolla .

2. Paso 2

   Mezclar todo con los huevos , pan rallado, sal y pepper al gusto.

3. Paso 3

   Forma pequeñas bolas bastante planas y fríelas en una sartén en una base de aceite. Cuando estén dorados, ¡ya está listo!