Albóndigas italianas

Ingredientes

• 200
  g de carne de res molida
• 200
  g de carne molida de cerdo
• 2
  cucharadas de queso parmesano rallado
• 1
  cucharadita de chile dulce en polvo
• 1
  cucharadita de hierbas de Provenza
• 1
  cebolla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pepper.
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezclar la carne molida de vacuno y de cerdo y añadir el pimiento dulce, el parmesano, la mitad de la cebolla picada , las hierbas de provenza y un poco de sal y pepper al gusto. Una vez que la mezcla esté bien uniforme, forme las bolas del tamaño que desee.

2. Paso 2

   Freír la otra mitad de la cebolla picada en aceite de oliva y cocinar las albóndigas durante unos diez minutos y añadir la pulpa de tomates una vez que las albóndigas estén doradas. Precalentar el horno a 180 grados, colocar las albóndigas con la salsa de tomate tomato en una fuente para gratinar y ponerlas en el horno durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Sirva con espaguetis o arroz a su gusto!