Alloco (Costa de Marfil)

Ingredientes

• 5
  plátanos maduros
• 40
  cl de aceite (para freír el plátano)
• 1/2
  cucharadita de jengibre fresco molido
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar los plátanos. Cortar los plátanos pelados en trozos pequeños. Espolvorearlas con gingembre mientras se agita.

2. Paso 2

   Calentar el aceite en una sartén. Freír las rebanadas de plátano hasta que estén doradas.

3. Paso 3

   Escurrirlas en papel absorbente y sal al gusto.