Alubias verdes en una cazuela

Ingredientes

• 1
  kg de judías verdes frescas
• 500
  g de tomate
• 1
  cebolla
• 
  Ajo
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Lava las verduras.

2. Paso 2

   Preparar el frijoles verdes : cortar los extremos y cortar los frijoles por la mitad en caso de que sean demasiado largos.

3. Paso 3

   Corte los tomates (enteros o pelados) en cuadrados.

4. Paso 4

   Cortar la cebolla y la ail .

5. Paso 5

   Freír los tomates y la cebolla en aceite, luego los frijoles. Agregue el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta.

6. Paso 6

   Cocer muy suavemente durante 10 minutos a partir del silbato de la cazuela.