Andouillette gratinado y patatas asadas

Ingredientes

• 4
  andouillette
• 8
  papas medianas
• 1
  tarro de crema fresca
• 2
  cucharas de mostaza
• 1
  cebolla
• 1
  paquete de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Ase los andouillettes de cada lado y déjelos enfriar.

2. Paso 2

   Una vez enfriados, cortarlos en rodajas.

3. Paso 3

   Cocer las patatas , pelarlas y cortarlas en rodajas.

4. Paso 4

   Picar la cebolla y mezclarla con la crema fresca y la mostaza.

5. Paso 5

   En una fuente de horno, poner una capa de patatas, una capa de andouillette …

6. Paso 6

   Cubrir con la mezcla de «crema de mostaza y cebolla» y espolvorear con queso rallado .

7. Paso 7

   Poner en un horno caliente durante unos 45 minutos y disfrutar.