asar el cerdo en una terrina a baja temperatura

Ingredientes

• 1
  cerdo asado
• 
  Aceite de oliva
• 
  Vino blanco
• 1
  ramita de romero
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   En una cazuela de hierro fundido, coloque el asado de cerdo picado con 2 medios clavos de olor de ail . Unte con aceite de oliva. Mojado con medio vaso de vino blanco. Espolvorear con romero, pimienta y sal.

2. Paso 2

   Colocar la cazuela en el horno con el termostato a 70°C durante unas 12 horas.