bateador

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 1.5
  dl de agua
• 1.5
  dl de cerveza
• 2
  huevos
• 4
  g de sal
• 4
  cl de aceite
• 4
  huevos en la nieve

1. Paso 1

   Mezclar con energía para evitar grumos de harina, cerveza, agua, sal , aceite y 2 yemas de huevos .

2. Paso 2

   Dejar reposar durante + o – 3/4 de hora.

3. Paso 3

   Añadir las 4 claras de huevo batidas.

4. Paso 4

   Remoje los alimentos que desee freír en la masa y sumerja los 5 minutos en la freidora a 180°C

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