Béchamel con sémola griega

Ingredientes

• 20
  cl de leche
• 1
  huevo
• 1/2
  cucharada de sémola de trigo fino
• 1
  buena cucharada de mantequilla
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Verter la leche en una cacerola y calentarla.

2. Paso 2

   En cuanto la leche esté caliente, verter la sémola y mezclar.

3. Paso 3

   Una vez que la salsa esté lo suficientemente espesa, apague el fuego y deje que se enfríe.

4. Paso 4

   Añadir sal , pepper , mantequilla derretida y el huevo (después de batirlo).

5. Paso 5

   Continuar mezclando hasta que la mezcla sea homogénea.

6. Paso 6

   Su béchamel está listo para usar.