Berenjena en papillote – ¡simple y rápido!

Ingredientes

• 4
  berenjenas
• 8
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva o de colza
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar las berenjenas y secarlas bien. 1. Pelar y cortar las vainas de ail en 2. Hacer aberturas en las berenjenas e insertar las medias vainas.

3. Paso 3

   Coloque cada uno berenjena sobre un trozo de papel de aluminio y rocíe bien con aceite. Empaquetar las berenjenas individualmente de forma hermética.

4. Paso 4

   Poner las papillotes en la sartén y cocinar durante 1 h 15 a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Al salir del horno, cortar las berenjenas por la mitad y añadir sal y pimienta.