Berenjenas en el microondas

Ingredientes

• 2
  berenjenas
• 2
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Queso parmesano rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar y cortar a la mitad las berenjenas a lo largo de la superficie, salpimentar, salpimentar, untar la vela cortada finamente (o mejor, prensada con una prensa para ajos) y verter un chorro de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Ponga las berenjenas en un plato apto para microondas.

3. Paso 3

   Cocine en el microondas durante un máximo de 4 minutos, espolvoree con una buena cucharada de queso parmesano, luego cocine de nuevo durante 1 a 2 minutos.

4. Paso 4

   Acompaña a todas las carnes en verano, o como aperitivo con una rebanada de pan tostado .