Bollos con chorizo dulce

Ingredientes

• 250
  g de harina ordinaria o de cereales…..
• 2
  vasos de agua
• 1/2
  vaso de leche
• 1
  una buena pizca de sal
• 1
  sobre de levadura de panadería deshidratada o de 10 a 15 g de levadura fresca
• 
  Chorizo cortado en cubos (cantidad según gusto)

1. Paso 1

   Poner la levadura fresca o seca en medio vaso (vaso pequeño) de leche tibia lejos de las corrientes de aire.

2. Paso 2

   Poner la harina en un bol y añadir la levadura disuelta en la leche. Luego agregue gradualmente el agua tibia para formar una masa blanda….deje reposar por 30 minutos.

3. Paso 3

   Agregue los cubos de chorizo. Hacer bolitas de masa a pan o un pan grande en un molde a torta de silicona húmeda de antemano.

4. Paso 4

   Partir la parte superior de los panes con un cuchillo y mojarlos. Deje reposar por lo menos otros 30 minutos.

5. Paso 5

   Hornear a 220-240°C (termostato 7-8): 15 minutos para los rollos o 20 minutos para los rollos grandes.