Bomba de aceite y otros postres navideños

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 125
  g de azúcar morena
• 150
  g de aceite de oliva
• 20
  g levadura de panadería
• 1
  cucharada de agua de azahar

1. Paso 1

   Planee hacer la receta con 24 horas de anticipación.

2. Paso 2

   Preparar la masa fermentada mezclando 125 g de harina con la levadura y un poco de agua caliente.

3. Paso 3

   Cubrir con un paño y dejar reposar toda la noche.

4. Paso 4

   Al día siguiente, amasar el resto de la harina con aceite de oliva y azúcar . Añadir la levadura, amasar. Verter unas gotas de agua de azahar.

5. Paso 5

   La masa debe ser de consistencia media.

6. Paso 6

   Deje que suba hasta que haya duplicado su volumen, luego divídalo en seis trozos de masa y forme un anillo en cada uno de ellos.

7. Paso 7

   Reúnelos a través del centro.

8. Paso 8

   Colóquelas en una bandeja para hornear engrasada y déjelas reposar durante una hora más.

9. Paso 9

   Hornee en un horno caliente durante 20 minutos. El helecho se cocina cuando alcanza un hermoso color marrón dorado.