Bonshommes Gourmet

Ingredientes

• 12
  rebanadas de pan de molde
• 2
  huevos
• 1.5
  l de agua
• 1/2
  L de leche
• 90
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  uva
• 4
  peras
• 1
  naranja
• 1
  nuez de mantequilla
• 
  Granadina

1. Paso 1

   Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar los corazones.

2. Paso 2

   En una cacerola, verter el agua y 60 g de azúcar en polvo en una cacerola.

3. Paso 3

   Hervir, dejar el fuego: el agua debe hervir a fuego lento. Colocar las peras muy suavemente y cocerlas durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Escurrir las peras. Una vez enfriados, córtelos en tiras.

5. Paso 5

   Vierta la granadina en el líquido de cocción.

6. Paso 6

   Corte el naranja en palitos y sumérjalos en granadina.

7. Paso 7

   Rompe los huevos en el cuenco. Bátelos en omelette . Añadir 30 g de azúcar, azúcar de vainilla y leche.

8. Paso 8

   Corte las rebanadas de pan en forma de hombre y sumérjalas en la mezcla de leche y huevo.

9. Paso 9

   En una sartén, derretir una nuez de mantequilla y dorar a los hombres para dorar.

10. Paso 10

    Colóquelas en los platos. Decorarlas con rodajas de naranja con granadina y granos de Uvas .

11. Paso 11

    En el fondo del plato, colocar los trozos de pera y el resto de las rodajas de naranja. Verter el zumo de granadina y disfrutar.