Botas de panadería de verdad (o donuts de carnaval)

Ingredientes

• 1
  kg de harina
• 5
  huevos
• 150
  g de mantequilla
• 30
  g levadura de panadería
• 1/2
  vaso de agua (unos 7,5 cl)
• 180
  g de azúcar
• 
  Ron

1. Paso 1

   Haga la masa el día anterior.

2. Paso 2

   Disolver la levadura en un poco de agua tibia.

3. Paso 3

   En un plato grande, poner la harina y el azúcar .

4. Paso 4

   Hacer una fuente y poner en ella los huevos , agua, mantequilla derretida , levadura y alcohol.

5. Paso 5

   Amasar vigorosamente a mano durante unos quince minutos.

6. Paso 6

   Ponga a un lado en el plato bajo un paño.

7. Paso 7

   Al día siguiente, extender la masa (entre 5 mm y 1 cm de grosor, dependiendo de si se trata de botas más o menos blandas).

8. Paso 8

   Corta las botas con la forma que más te guste (desde el clásico diamante hasta el corte redondo y la huevera). Tenga cuidado, la masa puede encogerse un poco.

9. Paso 9

   Cocine en una freidora, en aceite muy caliente, durante 30 segundos por cada lado.

10. Paso 10

    Las botas deben ser ligeramente doradas pero no marrones.

11. Paso 11

    Servir espolvoreado con azúcar glasé.

12. Paso 12

    Disfrute de su comida!