Brocheta Döner

Ingredientes

• 4
  rebanadas de pierna de cordero gruesa
• 2
  cebollas dulces
• 1
  pimiento rojo
• 1
  tomate
• 8
  hojas de lechuga
• 2
  hojas de menta
• 4
  pan redondo
• 2
  dl de nata fresca
• 1
  manojo de cebollinos
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cortar las cebollas en tiras y las peppers en tiras. Saltear en aceite de oliva durante unos minutos.

2. Paso 2

   Cortar las hojas de lechuga en tiras y cortar los tomates en dados.

3. Paso 3

   Corte el pata de cordero en rodajas finas y cocine a fuego alto durante unos 5 minutos.

4. Paso 4

   Calentar los rollos en el horno y cortarlos por la mitad en un tercio de su longitud.

5. Paso 5

   Distribuir en cada pan : ensalada , tomates, mezcla de cebolla/pimienta y carne.

6. Paso 6

   Terminar con una mezcla de crema, ciboulette , menta, sal y pimienta.

7. Paso 7

   Servir inmediatamente.