Brócoli gratinado coliflor coliflor tocino de coliflor

Ingredientes

• 500
  g de brócoli
• 500
  g de coliflor
• 5
  patatas
• 2
  cubos de caldo vegetal
• 4
  cebollas al gusto
• 2
  ladrillos de crema fresca
• 
  Gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Cocine las patatas (cortadas en dados), brócoli y cauliflower en una olla con ambos caldo vegetal .

3. Paso 3

   Tan pronto como esté cocido, escurrirlos, dejarlos a un lado.

4. Paso 4

   En una sartén, saltee el tocino (no demasiado) y luego agregue la cebolla rallada .

5. Paso 5

   Derretir pero no marrón. Añadir la nata fresca, dejar que sepa bien. Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   En la olla para cocinar la col (para ahorrar en los platos), vierta todos los ingredientes y mezcle bien.

7. Paso 7

   Poner en una fuente para gratinar y dorar en el horno a 200°C (termostato 6-7).