Brownies de Almendra

Ingredientes

• 200
  g de chocolate para postre
• 150
  g de mantequilla
• 3
  huevos enteros
• 150
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 125
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Precalentar el horno con el termostato 5 (150°C).

2. Paso 2

   Dorar las almendras en una sartén antiadherente sin añadir grasa y dejarlas enfriar. Ponga a un lado unos cuantos para la decoración.

3. Paso 3

   Romper el chocolate en trozos pequeños y derretirlo con 3 cucharadas de agua en una caldera doble.

4. Paso 4

   En un recipiente, trabaje la mantequilla con una cuchara de madera para hacerla cremosa, luego agregue el azúcar mientras continúa trabajando la preparación.

5. Paso 5

   A continuación, añadir alternativamente la harina y los huevos , luego el chocolate derretido y las almendras tostadas.

6. Paso 6

   Verter la preparación en una sartén rectangular con mantequilla o en una sartén a la que le falten 20 cm de diámetro y hornear durante unos 30 minutos. La masa debe permanecer muy blanda.

7. Paso 7

   7- Dejar enfriar la torta 10 minutos antes de sacarla de la sartén, y luego dejarla enfriar por completo. Luego córtelo en cuadrados regulares y decórelo con almendras tostadas reservadas.