Brutti e buoni (galletas italianas de almendra y avellana)

Ingredientes

• 250
  g avellana
• 250
  g de almendra
• 300
  g de azúcar glasé
• 3
  claras de huevo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 170°C.

2. Paso 2

   Monder avellanas y almendras y picarlas. Bata la clara de huevos . Mezclar el polvo de frutos secos con azúcar y claras de huevo.

3. Paso 3

   Formar bolitas de 3/4 cm. de diámetro, colocarlas en la placa de horno cubierta con papel de pergamino.

4. Paso 4

   Hornee durante 10 ó 15 minutos, hasta que todas las albóndigas estén doradas.