buñuelos de plátano dulce

Ingredientes

• 4
  plátanos maduros
• 
  Azúcar de caña roja
• 
  Aceite para freír
• 
  Azúcar de vainilla
• 
  cáscara de lima

1. Paso 1

   Corte ambos extremos del banana . Cortar la piel a lo largo de toda su longitud para facilitar su pelado.

2. Paso 2

   Cortar el plátano en rodajas de unos 5 mm a lo largo, ligeramente inclinadas.

3. Paso 3

   Calentar el aceite en una sartén. Freír las tiras de plátano a fuego medio y voltearlas de vez en cuando para que queden doradas por ambos lados.

4. Paso 4

   Cuando estén cocidos, escurrirlos y colocarlos sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar , azúcar moreno, azúcar de vainilla y cáscara de cal .