Buñuelos de queso blanco (o sirniki)

Ingredientes

• 500
  g de fromage frais in faisselle (PROPIEDAD DRENAJE)
• 1
  vaso de harina
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 2
  huevos
• 
  Pasas (opcional)
• 
  Aceite de cocina

1. Paso 1

   Les recuerdo que el queso blanco debe estar seco para poner la menor cantidad de harina posible; si hay demasiada harina, no es bueno!

2. Paso 2

   En una licuadora, mezclar el requesón, el huevo, la sal y azúcar ; luego la uvas secas .

3. Paso 3

   A continuación, coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.

4. Paso 4

   Luego introducir la harina, poco a poco, y mezclar bien.

5. Paso 5

   Hacer bolas con esta masa y aplanarlas en forma de bolas .

6. Paso 6

   Se cuecen y se doran en una sartén por ambos lados.