calabacín marinado a la parrilla

Ingredientes

• 1
  calabacín
• 2
  dientes de ajo
• 2
  chalotas
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta de Cayena
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar la calabaza con un poco de piel de calabacín y cortarla en lonchas bastante finas a lo largo en un recipiente que entra en la nevera.

2. Paso 2

   Añadir el ail y el chalote picado y especias (posibilidad de variar las especias!)

3. Paso 3

   Añadir aceite de oliva para que las rodajas de calabacín estén bien bañadas en marinade .

4. Paso 4

   Marinar en el refrigerador durante al menos 6 horas (¡puede marinar más de 24 horas sin ningún problema, para que pueda hacer las sobras al día siguiente!)

5. Paso 5

   Coloque una lámina de aluminio con bordes elevados en la parrilla de la barbacoa , y coloque las rodajas de calabacín marinado una al lado de la otra.

6. Paso 6

   Voltee las rebanadas hasta la mitad de la cocción o cuando el calabacín comience a asarse.

7. Paso 7

   La cocción está lista cuando las lonchas se han ablandado y están ligeramente tostadas.

8. Paso 8

   Un delicioso acompañamiento para carnes a la brasa, ideal en verano!

9. Paso 9

   Disfrute de su comida!