Calabacín rallado

Ingredientes

• 6
  calabacín
• 2
  dientes de ajo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Maggi u otro caldo vegetal (en polvo)
• 
  Crema fresca baja en grasa
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lave los zucchini sin pelarlos y rájelos en su robot con la gran escofina.

2. Paso 2

   Poner los calabacines en una sartén grande y dorarlos en aceite de oliva.

3. Paso 3

   Espere a que le devuelvan el agua. Cuando se haya evaporado casi por completo, espolvorear generosamente con caldo de verduras y mezclar bien.

4. Paso 4

   Continuar la cocción durante 3/4 minutos y, por último, ligar con la nata líquida.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida.