Calabacines con tocino y curry

Ingredientes

• 6
  calabacín
• 10
  rebanadas de tocino ahumado
• 
  Curry en polvo
• 
  Crema fresca (light)
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar los calabacines dejando un poco de piel.

2. Paso 2

   Cortarlas por la mitad a lo largo y en trozos a lo ancho.

3. Paso 3

   Cocerlos en aceite de oliva a fuego lento, añadir un poco de agua si falta.

4. Paso 4

   Cuando estén bien cocidas, se añaden las lonchas de tocino cortadas en trozos y se fríen a fuego lento.

5. Paso 5

   Retirar del fuego y añadir la crema (ligera) y remover.

6. Paso 6

   Vuelva a ponerlo a fuego lento durante 5 minutos, si huele bien, añada el curry y el pepper al gusto, revuelva y sirva caliente.

7. Paso 7

   Bon appétit!