Calabacines de bacalao desmenuzados

Ingredientes

• 400
  g de carbonero
• 4
  calabacín mediano
• 20
  cl de crema líquida
• 3
  huevos
• 100
  g de queso rallado del condado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva
• 100
  g de harina
• 100
  g de mantequilla salada
• 100
  g de queso rallado del condado
• 15
  avellanas reducidas a polvo

1. Paso 1

   Rallar los calabacines (parrilla mediana) – freírlos en aceite de oliva con ajo durante 5 a 10 minutos

.

2. Paso 2

   Romper los 3 huevos, batirlos con la crema fresca y el rallado county . Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Poner el cod en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrirlo y quitar tantos huesos como sea posible….

4. Paso 4

   Mezclar las 3 preparaciones y transferirlas a una fuente para horno.

5. Paso 5

   Hacer la masa a crumble : Cortar la harina, el condado y la mantequilla en un plato. Mezclar todo para obtener una consistencia «arenosa».

6. Paso 6

   Colocar esta preparación sobre la mezcla de calabacín y bacalao. Colocar las avellanas en polvo encima.

7. Paso 7

   Poner en el horno durante 35 minutos a 200°C (termostato 6-7).