Calabacines gratinados con arroz y mimolette

Ingredientes

• 1
  kg de calabacín
• 200
  ml de crema fresca
• 3
  huevos
• 5
  ml comino
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 150
  g de mimolette rallada
• 300
  ml de caldo de pollo

1. Paso 1

   Poner el arroz en remojo en el caldo de ave .

2. Paso 2

   Mientras tanto, lave los zucchini y rállelos sin pelarlos.

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar los huevos con la nata, la sal, pepper y cumin . Añádelos al calabacín rallado. Mezcle suavemente añadiendo el mimolette . Invierta la mezcla de arroz y caldo, mézclela de nuevo y viértala en una fuente para horno.

4. Paso 4

   Hornear en horno caliente a 180°C (Termostato 6) entre 35 min y 45 min (cuando la parte superior esté dorada)