Calabacines marroquíes

Ingredientes

• 750
  g de calabacín
• 400
  g de tomate
• 200
  g de cebolla
• 
  Hinojo
• 
  Tomillo
• 
  Ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una fuente para horno, alternar las rodajas de tomates , calabacines y cebollas (pueden ser variadas y sustituirlas por berenjenas cortadas en rodajas y predesolladas).

2. Paso 2

   Sazonar con sal y pimienta, poner tomillo y ajo picado encima del hinojo .

3. Paso 3

   Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno blando durante al menos 1 hora.