Caldo de verduras casero

Ingredientes

• 20
  g de perejil
• 20
  g de apio
• 20
  g de puerro
• 20
  g de alerce
• 
  Hinojo
• 
  Estragón
• 
  Cebollino
• 
  Zanahoria
• 
  Ajo de oso…)
• 
  Sal

1. Paso 1

   Mezclar todas las verduras y, a continuación, añadir la sel , cuyo peso debe corresponder al menos a 1/4 del peso de la mezcla de verduras.

2. Paso 2

   Poner en frasco de vidrio .

3. Paso 3

   Se conserve todo el invierno en la nevera y se puede utilizar según sea necesario. (Tenga cuidado con el condimento porque contiene mucha sal).