Camarones con crema y fettuccine

Ingredientes

• 500
  g fettucine
• 500
  g de camarones
• 30
  g de mantequilla
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 2
  cebolletas picadas
• 1
  diente de ajo triturado
• 250
  ml de crema líquida
• 
  Perejil fresco, picado para adornar

1. Paso 1

   Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrralas y colóquelas de nuevo en la sartén.

2. Paso 2

   Mientras el fettuccine se cocina, pele y retire la vena de los camarones. Calentar la mantequilla y aceite en una sartén y freír la cebolla y ail durante 1 minuto a fuego lento.

3. Paso 3

   Añada los camarones y cocine de 2 a 3 minutos, hasta que cambien de color. Retire los camarones de la sartén y déjelos a un lado. Poner la crema en la sartén y llevar a ebullición.

4. Paso 4

   Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesar. Vuelva a colocar los camarones en la sartén, sazone con sal y pimienta y extienda el tiempo de cocción por un minuto.

5. Paso 5

   Vierta los camarones y la salsa sobre la pasta caliente y revuelva suavemente.

6. Paso 6

   Servir con persil picado.