camarones con curry y leche de coco

Ingredientes

• 20
  camarones (crudos)
• 1
  cucharadita de curry
• 1
  cebolla
• 1
  caja de leche de coco
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las gambas, colocarlas en un bol, añadir la cebolla finamente picada y la curry . Mezclar y dejar en la nevera durante 30 minutos.

2. Paso 2

   Untar una sartén con mantequilla, verter el contenido del recipiente y cocinar durante tres minutos (las gambas se vuelven rosadas).

3. Paso 3

   Añadir leche de coco, sal y pepper . Cocine a fuego lento por unos minutos, la leche de coco no debe hervir.

4. Paso 4

   Este plato es ideal para acompañar el arroz.