Camarones en salsa de ostras

Ingredientes

• 500
  g de camarones frescos
• 2
  chalotas
• 1
  cucharadita de maicena
• 12
  cl de agua
• 1/2
  cucharadita de salsa de soya
• 1
  diente de ajo
• 3
  cucharadas de aceite vegetal

1. Paso 1

   Comience pelando los camarones y luego divida la parte posterior para eliminar el filamento negro.

2. Paso 2

   Saltear las gambas con el aceite (se abren en forma de «mariposa») durante 5 minutos y luego reservar.

3. Paso 3

   En el mismo aceite, dorar la chalotes previamente cortados.

4. Paso 4

   Mientras tanto, mezclar en un bol, la salsa de ostras, el agua y la maizena y verter sobre los chalotes.

5. Paso 5

   Añadir el ail picado y la salsa soja y luego las gambas.

6. Paso 6

   Cuidado, la salsa se espesa muy rápido!