Camembert frito

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Receta de Camembert frito

Tiempo
15 min
Personas
2

Ingredientes

Para Nº Personas
2

Preparación



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Tiempo Total:15 min
Preparación 10 min
Cocción 5 min
  • 1
    camembert
  • 1
    huevo
  • 50
    g de pan rallado
  • 1
    pizca de pimentón
  • 1
    una pizca de pimiento picante

  • Aceite

  • Mantequilla
  • 25
    g de harina

  1. Paso 1

    Batir el huevo. Verterlo en un plato hondo.

  2. Paso 2

    Ponga el camembert en el huevo.

  3. Paso 3

    Poner el camembert en la harina para cubrirlo.

  4. Paso 4

    Vuelva a ponerlo en el huevo

  5. Paso 5

    luego pásalo por el pan rallado con paprika y pimiento picante.

  6. Paso 6

    Derrita un poco mantequilla en una sartén con un poco de aceite.

  7. Paso 7

    Dorar la tarta y bajar el fuego.

  8. Paso 8

    Deje que se cocine suavemente y gírelo una vez.

  9. Paso 9

    Es necesario dejar de cocinar cuando el queso realmente sólo empieza a cambiar de forma y se hunde. Añada un poco de grasa durante la cocción si falta.

  10. Paso 10

    Cortar el camembert por la mitad y servirlo inmediatamente con una guarnición de verduras.

  11. Paso 11

    Pruébalo.

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Notas de la receta

Servir con ensalada, zanahorias ralladas, col rallada, tomates y patatas cocidas en agua.
Lo mismo se puede hacer con el aperitivo cortando el camembert en trozos del tamaño de un bocado y sirviéndolo picado en palillos de dientes con tomates cherry, por ejemplo.
Dejar el camembert lo más posible en la nevera antes de empanarlo para facilitar el empanado y evitar que el queso gotee antes de su cocción. Incluso puedes ponerlo en el congelador un poco.