Filetes de caballa (hechos rápidamente en el horno)

Ingredientes

• 4
  filetes de caballa
• 2
  chalotas
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharada de vino o vinagre de sidra
• 20
  cl de agua
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pida al pescadero que retire los filetes.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

3. Paso 3

   En un plato, coloque las chalotas , aceite, vinagre, agua sal y pepper finamente picadas. Mezclar.

4. Paso 4

   Coloca las redes de piel hacia el cielo.

5. Paso 5

   Colocar en el horno durante 20 min.