carpa frita

Ingredientes

• 1
  carpa
• 
  Sémola fina de trigo duro
• 1
  limón
• 
  Ensalada sazonada
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Retirar la cabeza y la cola de la carpa, cortarla en filetes (2 cm), enrollar los filetes en sémola de trigo y mojarlos en aceite para freír.

2. Paso 2

   Escurrir, salpimentar, rociar con limón y servir con una ensalada verde .