Cáscaras fritas

Ingredientes

• 50
  g de mantequilla
• 250
  g de conchas
• 2
  cubos de caldo de ave
• 1
  l de agua

1. Paso 1

   En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir la pasta. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se doren. No deje de mezclar o se volverán negros.

2. Paso 2

   Cubrir con agua y poner los cubos de caldo de ave . Dejar cocer durante 7 minutos para que envejezcan. Guarde el jugo que dan en un tazón cercano para servirlo con la pasta

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